Elab­o­ramos na Ofic­ina de Coz­inha Exper­i­men­tal uma receita nutri­tiva e saborosa, “Bolo de cenoura com cober­tura de choco­late”, em forma de coelho para comem­o­rar­mos a Pás­coa. As cri­anças aju­daram na preparação do bolo, ado­raram o for­mato do bolo e degus­taram com prazer a receita de Páscoa.
 

Receita da cocada de entre­casca de melan­cia. 

  

 Ingredientes: 

- 500 gra­mas de entre­casca de melan­cia ral­ada (parte branca);

  –1 coco ralado,

  –150g de açú­car cristal,

  — ½ lata de leite condensado,

  - 20g de margarina.

  

  Modo de preparo:

 

Caramelizar o açú­car. Acres­cen­tar a entre­casca de melan­cia ral­ada e mexer em fogo brando. Acres­cen­tar o coco ral­ado e seguida o leite con­den­sado. Coz­in­har até soltar do fundo da pan­ela. Pas­sar toda a mar­ga­rina numa super­fí­cie lisa e colo­car o doce a colheradas.

 
Foi real­izada a Avali­ação Nutri­cional dos alunos do Ensino Fun­da­men­tal e Médio que se dis­puseram a participar.
Foi feito o cál­culo do IMC (Índice de Massa Cor­po­ral) através do peso e altura dos alunos, e em seguida foram clas­si­fi­ca­dos de acordo com a idade no grá­fico do Min­istério da Saúde como desnu­tri­dos, eutró­fi­cos, sobrepeso ou obesi­dade. Essa avali­ação é ape­nas super­fi­cial, pois precisa-se de mais infor­maçoes para uma avali­ação precisa.
Pesando os alunos.
Pesando os alunos.
Avaliando superficialmente o estado de nutrição dos alunos.

Avaliando super­fi­cial­mente o estado de nutrição dos alunos.

Medindo os alunos.

Medindo os alunos.

Medindo as alunas para a avaliação nutricional.

Medindo as alu­nas para a avali­ação nutricional.


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