Tra­bal­hei em sala com as cri­anças da Edu­cação Infan­til e do Ensino Fun­da­men­tal I a impor­tan­cia de uma ali­men­tação vari­ada e col­orida para reforçar o sis­tema imunológico do nosso corpo. Levei fig­uras dos ali­men­tos e falei da importân­cia deles de acordo com as suas cores.

A ativi­dade acon­te­ceu de forma lúdica e as cri­anças par­tic­i­param bastante.

Bem ali­men­tada, a cri­ança fica mais resistente e bem protegida!

Ali­men­tos impor­tantes, dev­ido as suas cores.

Cri­anças con­cen­tradas na atividade.

Todos par­tic­i­pando e mostrando como o corpo fica bem protegido.

Turma do Ensino Fundamental

Ativi­dade com o Ensino Fundamental

A cri­ança segu­rando a figura do alho, depois de apren­der qual a sua impor­tan­cia para a saúde.

 

 
Nessa aula elab­o­ramos duas receitas saborosas e quentin­has para aque­cer os dias de inverno: Caldo de Espinafre e Sopa Cre­mosa de Milho.
Apren­demos a aproveitar os talos dos veg­e­tais e deixar as preparações ainda mais nutritivas.

Caldo de Espinafre 

Ingre­di­entes

1 col­her (sopa) de azeite

2 col­heres (sopa) de toucinho defumado

2 col­heres (sopa) de cebola

2 dentes de alho

1 maço de talos de espinafre

3 xícaras (chá) de fol­has de espinafre

1 tablete de caldo de carne

1 ½ litro de água

3 unidades de ovos

1 col­her (sopa) de queijo ralado

Sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça o azeite e frite o toucinho defu­mado. Junte a cebola e o alho e deixe dourar. Acres­cente os talos de espinafre pic­a­dos miú­dos, as fol­has de espinafre cor­tadas em tiras, o caldo de carne e a água. Deixe fer­ver até os talos ficarem macios. À parte, bata os ovos até dobrarem de vol­ume. Junte-os à sopa com o fogo ainda lig­ado, mex­endo sem­pre, até os ovos coz­in­harem. Desligue o fogo, acres­cente o queijo ral­ado e sirva.

Dica: Lave os ovos em água cor­rente. Antes de usar, quebre-os sep­a­rada­mente (ALIMENTE-SE Bem…, 2006, p.132).

 

Sopa Cre­mosa de Milho

Ingre­di­entes

4 unidades de espiga de milho

1 xícara (chá) de leite

180g de lingüiça fresca

1 col­her (sopa) de óleo

1 dente de alho

3 col­heres (sopa) de cebola

2 col­heres (sopa) de talos de salsa

2 col­heres (sopa) de cebolinha

Sal a gosto

Modo de preparo

Bata o milho no liq­uid­i­fi­cador com o leite, coe e reserve. Afer­vente a lingüiça, tire a pele, pique e leve ao fogo em uma pan­ela. Acres­cente os tem­peros e refogue. Por último, coloque o suco de milho e mexa sem parar até engrossar. Sirva quente.

Dica: Ao servir acres­cente queijo ral­ado (ALIMENTE-SE Bem…, 2006, p.138).

 

Seguem algu­mas fotos da oficina:

 

Todos empen­hados no preparo das receitas!

Chef de coz­inha ao fundo, super­vi­sio­n­ando o preparo das receitas.

Todos reunidos ao redor da mesa para degustarem as receitas!!

Sopa Cre­mosa de Milho, que delícia!!!

Adma, ras­pando a pan­ela da sopa. rsrsrs

 

 

 

Os alunos ado­raram a  receita e apren­deram a uti­lizarem a soja, um ali­mento muito nutri­tivo e impor­tante para nossa saúde, pois é o ali­mento de origem ani­mal que con­tém o maior teor de proteínas.

 

 Receita Frango Enrriquecido

Ingre­di­entes

2 ½ xícara (chá) de pro­teína tex­tur­izada de soja

3 xícaras (chá) de água morna

1 tablete de caldo de galinha

400g de peito de frango em iscas

½ unidade de limão

1 dente de alho

Sal a gosto

1 col­her de (chá) de curry

1 col­her (sopa) de orégano

½ col­her (sopa) mar­ga­rina para untar

1 col­her (sopa) colorau

200g de mus­sarela em cubos

Modo de preparo 

Coloque a pro­teína tex­tur­izada de soja de molho na água morna com caldo de gal­inha até amol­e­cer. Tem­pere o frango com limão, alho, sal, curry e orégano. Reserve. Assim que a pro­teína amol­e­cer, escorra, junte ao frango tem­per­ado e disponha-o em um pirex untado com mar­ga­rina. Salpique o col­orau, cubra com papel-alumínio e leve ao forno para assar. Depois de assado, acres­cente a mus­sarela e deixe derreter.

Dica: sub­sti­tua o filé de frango por sobras de frango des­fi­ado (ALIMENTE-SE Bem…, 2006, p.67).

Seguem as fotos da oficina:

Esse frango enrique­cido e grati­nado com queijo ficou delicioso!!!!

Eu servindo o frango enrique­cido para todos!!

Todo mundo comendo muito frango enriquecido!

Mais alu­nas comendo o frango enriquecido.


 
Elab­o­ramos no refeito do colé­gio uma deli­ciosa pizza de pão de forma! Cada cri­ança mon­tou sua pizza, com molho de tomate, pre­sunto, muçarela, tomate e orégano. Lev­a­mos ao forno por 15 min­u­tos, e depois de prontas, todos com­eram com prazer.

Observem as fotos do dia:

Pizza de Pão de Forma

Tur­minha se preparando para mon­tar as pizzas!

Mon­tando as piz­zas com os alunos!

Colo­cando o tomete na pizza.

Todos se deli­ciando com a pizza!

Mais cri­anças sabore­ando a pizza!

 

 

 

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